Gota de Arena

Castilla y León 90 Peñin
Cantidad
+-

5,20 €
Impuestos incluidos
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Ideal para acompañar quesos de mediana y larga curación, pastas, embutidos, carnes rojas a la brasa, pollo y pavo a la plancha, estofados y guisados.

Las uvas de Tempranillo procedentes de viñedos plantados en suelos arenosos fueron recogidas a mano y fermentadas en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a temperaturas inferiores a 27ºC. Una pequeña parte del vino permaneció durante unos 12 meses en barricas de roble francés mayoritariamente y en un pequeño porcentaje de roble americano.

Vinificación:

Las uvas de Tempranillo procedentes de viñedos plantados en suelos arenosos fueron recogidas a mano y fermentadas en depósitos de acero inoxidable durante 15 días a temperaturas inferiores a 27ºC. Una pequeña parte del vino permaneció durante unos 12 meses en barricas de roble francés mayoritariamente y en un pequeño porcentaje de roble americano.

Cata:

El vino de color púrpura intenso, explosivo en la nariz con una mezcla de frutas rojas y negras maduras, muy especiado con notas a cedro. Un vino increíble que posee una fruta fantástica, excelente intensidad en el paladar y taninos maduros.

Maridaje:

Ideal para acompañar quesos de mediana y larga curación, pastas, embutidos, carnes rojas a la brasa, pollo y pavo a la plancha, estofados y guisados.

Conservación y consumo:

La temperatura adecuada de conservación y consumo para disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los 14-16ºC. Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad.

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Ficha técnica

Tipo
Tinto
Denominación de Origen
Castilla y León
Tipo de Uva
Tempranillo
Crianza
12 meses
Peñin
90

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