La Atalaya del camino

Almansa 92 Peñin
Cantidad
+-

11,40 €
Impuestos incluidos
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Capa alta de color rojo intenso y muy vivo con tonos violetas, muestra una potente y compleja nariz con aromas de futas rojas y especias. Original y muy interesante es de gran estructura, carnoso y equilibrado con largo y muy agradable final de boca.

Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.

Vinificación:

Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 20 días aproximadamente a una emperatura de 25ºC. Fermentación malolactica y posterior permanencia en barricas de roble francés durante 12 meses.

Cata:

Capa alta de color rojo intenso y muy vivo con tonos violetas, muestra una potente y compleja nariz con aromas de futas rojas y especias. Original y muy interesante es de gran estructura, carnoso y equilibrado con largo y muy agradable final de boca.

Maridaje:

Ideal para acompañar arroces con carne de caza y melosos, legumbres estofadas, setas, caza y aves, cazuelas, pescados y mariscos en salsa, ahumados, quesos curados y azules, carnes blancas y rojas a la plancha y parrilla.

Conservación y consumo:

La temperatura adecuada de conservación y consumo para disfrutar plenamente de este vino debe estar en torno a los 15º. Es importante que la temperatura sea constante, evitando saltos térmicos que influyan negativamente en la calidad

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Ficha técnica

Tipo
Tinto
Denominación de Origen
Almansa
Tipo de Uva
Garnacha Tintorera , Monastrell
Crianza
12 meses
Peñin
92

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