Alma Tobía Rosado

Rioja 90 Peñin
Cantidad
+-

11,50 €
Impuestos incluidos
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Es un rosado muy original y vanguardista, innovador. Fuimos la primera bodega un rosado fermentado en barrica. Tiene una elaboración muy minimalista, de pequeños lotes de distintas fincas que al final de la crianza ensamblamos, mezclamos e diferentes proporciones para obtener como resultado este vino tan singular. 

Color: Rojo frambuesa brillante e intenso.

Aroma: Intenso, complejo y original, limpio, franco y profundo. Frutas rojas (fresa, frambuesa, cerezas), con finas notas mentoladas y florales muy bien integrados con ahumados, café y especias tipo clavo.

Boca: Equilibrada y muy fresca. Con un enorme volumen y untuosidad. Redondo y glicérico. Largo y muy persistente con un final amargo muy elegante y retronasal muy perfumada.

Elaboración:

• Variedades: 55% Tempranillo, 35% Graciano, 10% Otras (Merlot)

• Selección de la uva de tres viñedos y vinificación por separado. Sangradodel mosto con previa maceración de los hollejos durante 36 horas a baja temperatura en un ambiente saturado de CO2.

• Fermentación del mosto limpio en barricas nuevas de roble francés grano fino tipo Allier, a temperatura de 14-15ºC. Crianza con removido periódico de lías durante 5 meses en las mismas barricas.

• Ensamblage de las tres variedades al final de la crianza

• Selección limitada a 30 barricas, 9.000 botellas de 75 cl.

Premios:

Alma Tobia Rosado FB 2012. Guía Peñin: 90 puntos

 Robert Parker: 88 puntos.

Vivir el Vino 2014: 92 punts

Alma Tobia Rosado FB 2010: Robert Parker: 90 puntos.

 Guia Peñin: 90 puntos.

Alma Tobia Rosado FB 2009: Guía Peñin: 90 puntos

100 Artículos

Ficha técnica

Tipo
Rosado
Denominación de Origen
Rioja
Tipo de Uva
Tempranillo , Merlot , Graciano
Crianza
5 meses
Peñin
90

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